Primele zile de vară aduc cu ele unul dintre cele mai frumoase momente ale anului: începutul recoltei de căpșuni. Printre frunzele verzi apar fructele coapte, iar câmpurile prind viață prin culoare, aromă și forfota oamenilor care le culeg cu grijă.
Pentru noi, aceste căpșuni înseamnă mai mult decât o recoltă. Ele fac parte din filosofia după care ne ghidăm întreaga activitate: să cultivăm noi înșine fructele și legumele pe care le folosim în produsele din băcănia noastră.
Am ales acest drum pentru că ne oferă ceva esențial: trasabilitate completă și transparență. Știm exact de unde provine fiecare ingredient, cum a fost cultivat și cine a avut grijă de el. De la plantă până la produsul final, fiecare etapă este sub supravegherea noastră.
Căpșunile sunt cultivate ecologic, fără pesticide și fertilizanți sintetici, cu respect pentru natură și pentru ritmul firesc al sezonului. În loc să cumpărăm materie primă din surse pe care nu le cunoaștem, preferăm să investim timp, muncă și grijă în propriile culturi. Astfel putem garanta calitatea ingredientelor care ajung în produsele noastre.
Fotografiile surprind exact acest început de poveste: fructe coapte ascunse printre frunze, mâini care culeg cu atenție și satisfacția unei recolte obținute prin muncă cinstită. Sunt imagini care reflectă valorile în care credem: autenticitate, responsabilitate și respect pentru ceea ce cultivăm.
Într-o perioadă în care consumatorii vor să știe tot mai mult despre originea alimentelor pe care le aleg, noi credem că cea mai bună garanție este să fim prezenți la fiecare pas. De aceea cultivăm o parte importantă din fructele și legumele folosite în produsele noastre și de aceea ne bucurăm de fiecare început de sezon.
Totul începe aici, în câmp. Cu plante îngrijite cu răbdare, cu oameni dedicați și cu dorința de a crea produse în care știm exact ce punem și de unde provine fiecare ingredient.
